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Hauswirtschaft

In unserer Hauswirtschaft bilden wir junge Menschen zu HauswirtschafterInnen und HauswirtschaftshelferInnen aus. Außerdem betreuen wir TeilnehmerInnen der berufsvorbereitenden Lehrgänge.

Wir servieren in der hauseigenen Caféteria täglich zwei Gerichte sowie eine Auswahl an Salaten und Nachspeisen – damit ist für unsere Auszubildenden ein realer Küchenbetrieb in optimaler Weise gewährleistet.

Im einzelnen findet die Nahrungszubereitung in Großküche, Lehrküche und Salatküche statt.

Darüber hinaus werden für Tagungen, Sitzungen und sonstige Veranstaltungen Torten, Kuchen, Gebäck, kalte Platten und andere Köstlichkeiten erstellt. Bei solchen Gelegenheiten lernen die Auszubildenden auch das Dekorieren von Räumen und Tafeln sowie das Servieren von Speisen und Getränken und die Betreuung der Gäste.

In unserer Nähstube fertigen die Auszubildenden unter Anleitung Textilien wie Gardinen, Decken oder Kissenbezüge und lernen wie man Kleidungsstücke pflegt, repariert oder ändert.




Ihre Ansprechpartnerin:

Evangelische Jugendhilfe Schweicheln
Berufliche Integration
Hauswirtschaft
Frau Fischer
Herforder Str. 219
32120 Hiddenhausen
Telefon: 05221 - 960 527
Fax: 05221 - 960 966
Email: hauswirtschaft@ejh-schweicheln.de